En sista måltid... (tidsinställt inlägg - kollar på handboll ju!)
Jahapp, så var man där igen. Nytt år, nya förändringar. Och som tusen (miljoner!) gånger innan så är det dags att bättra på siffrorna på vågen. Så, idag testade vi ett nytt recept inför den sista tugg-motståndiga måltiden på ett tag.
Recept:
400 g fläskfile
2 dl creme fraiche
1,5 msk Tuch of Taste Kantarellfond
10 cocktailtomater
1 msk timjan
50 g kantareller (färska, frysta eller konserverade)
1. Skär fläskfilén i centimeter tjocka skivor. Krydda med salt o peppar, stek i en panna tillsammans med kantarellerna tills de är gyllenbruna.
2. Slå över crème fraiche , kantarellfond och tomater, rör om och låt småkoka i några minuter.
3. Strö över timjan.
Ljuvligt gott! Och det var lika bra att låta smaklökarna dansa fritt en sista gång ;) I morgon blir det en ny utmaning med Modifast. Har aldrig provat det fabrikatet innan, därför är det lite skoj att prova på. Har redan fått smakprov på det och det verkar lovande - riktigt GOTT faktiskt. Smakar som.... Jelly (heter den så??) chokladpudding, den där färdigköpta ni vet? Eller typ som... Pucko! Bäst att inte lovorda det för mycket, fråga igen framåt mitten i veckan vetja ;)
Tack för att du tar dig tid
att kommentera mitt inlägg :)
att kommentera mitt inlägg :)
ida
kul, jag har mitt startdatum 8 feb. :) Sällan vi går i samma spår. hoppas vi kan peppa varandra då. lycka till nu! kram
Carina
Lycka till!
