Dagens middag; Torsk i ugn med chili och räkor
Det här behöver du till 4 portioner:
- 2 paket frusen torsk (eller sej, kolja etc) 400 gram
- 2 dl frusna räkor
- 2 dl grädde
- 1 tsk sambal oelek (mer om man vill ha starkare chili smak)
- salt, peppar, dill
- mandelflarn
Olja en ugnsfast form och lägg de frusna fiskarna i den. Krydda fisken lite med alla kryddorna. In i Ugn på 200 grader ca 15 minuter. Tillred medan en blandning med grädde & sambal oelek, blanda i av alla kryddorna tills det smakar bra. Ta ut fisken ur ugnen och häll över gräddblandningen. Strö över räkorna samt mandelflarn. Ugn i ytterligare 10-15 minuter.
Servera med en sallad och/eller ris,potatis!
Maten var sådär. Antar att utan ris blir det lite "tomt". Jag hade bara lite gurka till och eftersom såsen var rinnig så blev det mer som fisk & räkor med gurka :)
Men Fredrik och ungarna gillade det, så därför lägger jag upp receptet även till er.
Tack för att du tar dig tid
att kommentera mitt inlägg :)
att kommentera mitt inlägg :)
micaela ♥måns09♥
vad roligt att du gillar min blogg =)
då blir jag glad när jag får höra sånna saker..
Hoppas allt är fint med familjen..
ha en bra kväll