Jag känner att jag helt tappat sugen med det här med GI. Tålamodet tryter och promenaderna ute lockar inte lika mycket nu, i den bitande kylan och den glashala snön som gör att man ändå inte får tillräckligt med fäste för att "gå fort". Suck!


Nu jobbar jag till 19.30 varje dag utom onsdag, då jag hoppas jag kommer iväg på lite träning. Sambon mumsar gottis på kvällen och det är svårt att inte dras med i mönstret. Man tappar kämparglöden, lixom. Förstår ni?


Det är minsann inte lätt att pussla ihop jobb, dagis, träning och kost. Eller är det verkligen svårt? Kanske är det jag som gör det svårt, redan i huvudet? För är det inte så att man ibland bestämmer sig för något, och sen blir det så? Omedvetet alltså. Har hjärnan gett upp?


Hur som helst började jag min dag med omelett, på två ägg och nån tesked grädde. Smaklökarna dansade inte omkring. Inte ens lite. För jag avskyr ägg.



Men istället för att rata äggen så kisade jag ut genom fönstret och vet ni vad jag såg? Solen, som sken starkt på den gnistrande snön utanför - och just då bestämde jag mig. Det är dags för en omstart, en nystart - igen. Det känns som en besvikelse att återigen erkänna att jag halkat in i fel banor... 

Men samtidigt tänker jag; hellre en omstart för mycket, än en för lite....


Snart är det sommar och sol. Jag vill också kunna ligga på en strand utan att skämmas. Jag är värd det. Mina barn är värda det!

Jag har fortfarande samma mål med min resa, dels ett viktmål men också ett annat mål. Ett mål jag inte gärna vill prata om förrens jag lyckats uppnå det. Men viktmålet innebär just nu att jag ska gå ner 19,7 kg till! Då har jag nått mitt mål.


Gosh, det tog mitt ett år att gå ner ett tiotal kilon. Ska det ta 2 år till? Den tanken får mig nästintill att ge upp, redan här & nu. Men, jag ska kämpa. Otroligt hårt ska jag köra. Inte vika mig för onyttigheterna och jag tänker aldrig låta sockerberoendet komma tillbaka, så som det en gång styrde mig och min kropp. Och kanske, kanske är jag nöjd redan vid minus 10 till?


Gud vilket inlägg, jag skenar iväg. Men jag behöver skriva av mig, för egen del. Jag har fortfarande ett foto av mig, precis efter att Neo föddes, nära till hands. Gud vad jag hatar det fotot. Men det är en bra sporre, låt det aldrig bli som förr!


En vacker dag hoppas jag att jag finner modet att visa er hur jag en gång, för ett år sedan, såg ut. Jag talar förstås om det horribla fotot. Jag hoppas också att jag når mitt viktmål så att jag stolt kan berätta om mitt andra mål. Några få vet redan om det, men inte fler än vad jag kan räkna på min högerhand. Ni som vet.. Snälla, håll det för er själva.



Peppa mig, tipsa mig, joina mig? Hjälp mig att lyckas, för visst är det JAG som måste bestämma mig. Jag som måste kämpa. Men, med Er hjälp klarar jag det aldrig. Så enkelt (svårt?) är det!


Näe nu kör jag! Dags att förbereda en nyttig lunch för att sedan göra en nyttig matlåda. Svårt! Mycket lättare att "bre den där smörgåsen", "koka pasta" eller "nudlar...


Nu är det dags att ta sig i kragen och rycka upp sig. Solen skiner fortfarande ute och innombords fylls jag med hopp. Hopp om att fortafrande lyckas! För misslyckas gör man inte, förren man gett upp... eller hur?

Måndag idag mina vänner. Idag är det början på en ny vecka, och just denna måndagen innebär nya tag! Nu är det andra bullar som gäller - eller rättaresagt, inga bullar alls! 

Var ett tag sen jag bloggade om GI och om viktresan, inte sant? Ingen som verkat sakna det dock ;) (eftersom ingen undrat?) Men som alltid skriver jag om det för att JAG vill.. för att jag vill kunna titta tillbaka och uppdatera mig själv, då minnet sviker. 


Men och andra sidan är det ju samtidigt skoj om NI som läser också tycker det är kul att följa.. 




På onsdag är det ETT ÅR SEN jag började min kamp mot ett lättare liv. Det var den 4/11 2oo8. Jag vaknade i vanlig ordning upp och började dagen med att direkt muttra om att "jag minsann inte hade några kläder att ta på mig" - samtidigt som jag rotade runt i garderoben, tog på mig, kollade i spegeln, tog av mig... både en och femton gånger. 


Men denna morgonen fick det vara nog - JAG hade fått nog! 


Sagt och gjort. 



Med lite jädra anamma, "hjälp" från vårdcentralen, träning, rätt kost - GI kost, en massa stöd från nära och kära så har jag nu - ett år senare - gått ner 16,9 kg. 


Trots att det egentligen (trodde ALDRIG jag skulle säga det men... det är sant!) har varit ganska enkelt, så har resan ändå bestått utav en hel del bakslag, min svaghet har visat sig och jag har vid ett par tillfällen "unnat mig mer än jag borde". 


Sista bakslaget jag fick var för ca 3 veckor sedan - då det inte gick riktigt som jag hade hoppats på. Så för en liten stund gav jag upp,

"jag kommer ju aldrig bli fin... nöjd med mig själv, så det kvittar ju" ... 


DUmt. Dumt. Dumt. Den jag sviker genom att tänka så, är framförallt mig själv - men också alla andra som hejjar på! (det är därför det är så viktigt att man faktiskt har stöd från sin omgivning!) 


Inte kan jag väl svika dom? Alla som grattat mig, alla som hejjat på i uppförsbackarna? 


Såklart inte! Så, därför tar jag nya tag just denna måndag. Ny vecka, nya tag. Nya, lättare tag. Nya, lättare och nyttigare tag. 


Så, ikväll har jag bokat in mig på spinning. Foten är fortfarande lite svullen men känns mycket bättre. Nu har jag väntat 2 veckor på att den ska "bli frisk" igen, så... nu får det vara färdigväntat. Spinningen, here I come!


Dessutom byter jag nu vägdag till torsdagar istället, med start på torsdag.
(istället för tisdagar)  

 

Så, nu vet ni läget. Nu vet JAG läget :p


Det blev en skål yoghurt till frukost, undrar vad lunchen kommer bjuda på? :) *funderar*


Så, fortsätt HEJJA på mig - det gör och betyder så himla mycket mer än vad ni tror!



Vad mitt mål är? Tja... att känna mig nöjd med mig själv? Har ett vikt mål på ytteligare minus 13,1 kg. (= 30 kg totalt) Förhoppningsvis lyckas jag nå dit.... eller så nöjer jag mig kanske innan dess? Vem vet.... 

Disskuteras på "Efter 10", tv4, just NU

"I form med Efter Tio är vår stora satsning på viktminskning. Med hjälp av tre tittare testar vi tre olika vägar mot en bättre form."

Läs mer här: http://www.tv4.se/1.1219828/2009/09/21/i_form_med_efter_tio



*isodieten, P90X & viktväktarna

---

Jag själv tror ju såklart mest på Isodieten:

Fredrik Paulun har utvecklat GI-metoden till en ny bantingsmetod med långsiktiga resultat.

Isodieten är en diet framtagen av näringsfysiologerna Kristina Andersson, Martin Brunnberg och Fredrik Paulún. Dieten bygger främst på praktiska erfarenheter från Pauluns näringscenter, men också på vetenskap från gamla beprövade begrepp som till exempel GI (glykemiskt index) och lågkolhydratkost.

 

Isodieten är bygger på att man ska äta så isokaloriskt som möjligt, vilket betyder att man fördelar energin jämt mellan de olika näringsämnena kolhydrater, fett och protein. Kosten ska alltså bestå av 33% kolhydrater, 33% fett och 33% protein tillsammans med grönsaker. Den isokaloriska fördelningen sätter fart på förbränningen och detta kombinerat med att kaloriintaget begränsas till 1600 kcal per dag sägs ge en viktminskning på 1 kilo i veckan. För att inte riskera att bli hungrig rekommenderas 5 mål mat om dagen.

 

Isodieten är ingen riktigt lågkolhydratkost men de kolhydraterna som intas i dieten ska vara kolhydrater med lågt GI, det vill säga fullkorn, grönsaker, linser med mera. Dieten förbjuder alla typer av hel- och halvfabrikat.

 

Dieten sägs ge en viktminskning på mellan 0.8 och 1.5 kilo i veckan för de som följer dieten strikt. Efter de åtta veckorna tappar man ungefär 8 kilo och därefter måste viktminskningen stabiliseras. Stabiliseringen går ut på att man börjar äta normalt, fast med samma isokaloriska fördelning.

Hemmagjorda biffar (supergoda som Fredrik kokat ihop!) samt stekt lök, oredd sås (alltså, den är inte redd = ingen redning = inget mjöl = vattnigt, men gott!:) stekta squashringar med persiladekrydda & flingsalt samt några gula paprika bitar. Supersmaskens, men jag kan faktiskt erkänna att paprikan inte gjorde sig rättvis i denna rätten. 

Nästa gång får det bli nåt annat tillbehör! :p  

Ja, när det gäller vikten har jag satt upp olika delmål. Sporrande och får mig att kämpa mer... :)


Första delmålet når jag om - 1,2 kg. Då är det totalt - 10 kg jag gått ner, wohoo! :D Hoppas det blir det redan på tisdag - men, jag passar mig för att hoppas för mycket så jag inte blir besviken sen :)


Men i alla fall. Mitt första delmål är något som jag längtat efter SÅ länge. Vet ni vad??


Färga och klippa håret!!


Färga kunde jag ju inte göra på 9 månader, eftersom jag var gravid med Neo. Och sen dess har det inte blivit av! Kanonbra sporre för jag vill vill viiiiiilll fixa mitt fula hår som bara hänger o slänger ;)


Vill ljusa upp det lite. Kanske ett par ljusa slingor? Ljusare underhår? Ljust känns fräsht nu till våren. Dock inte för ljust. Var ju ultrablond en gång i tiden och det kommer jag inte gå tillbaka till... :P Men, vill i alla fall få lite liv i håret.

GI - metoden är en livsstil, och självfallet finns det tillfällen och dagar när jag äter mer eller mindre nyttigt och smyger in saker som jag vet inte är perfekta ur näringssynpunkt. Men, det viktigaste är ju att jag gör långsiktiga förändringar och att jag inte ger upp. Eller hur?


Men. Under 30 dagarsprogrammet gäller det att vara strikt. Gränsen ligger på 20 - 40 gram kolhydrater / dag (och det är max!)  för att kroppen ska behålla fettförbränningsläget. Det är lite.
 

En skiva bröd innehåller 15 gram kolhydrater 
1 frukt 10 gram 
1 dl kokt pasta 25 gram.

OM jag fuskar (vilket jag verkligen hoppas att jag INTE kommer göra!) så växlar kroppen över till sockerförbränning (istället för fettförbränning) och det tar 1-3 dagar för kroppen att hitta tillbaka, och den varaktiga viktnedgången fortsätter.

Precis som jag skrivit så körde jag igång med "rivstarten" i måndags, 2/2, där den genomsnittliga viktnedgången hamnar på 5 kilo, om man följer det till fullo. Jag har aldrig ätit efter just rivstarten innan, eftersom jag ammade Neo och då behövde kolhydrater, men hey.. nu tuffar jag på.... :)


Jag kommer ge 30 dagar av mitt liv, till denna strikta, kolhydrats fattiga maten - som förresten ÄR underbart god! Inte alls så tråkig som jag föreställt mig. Faktiskt!


Socker, vetemjöl, klibbigt ris, flingor, bröd, pasta.. och givetvis läsk, godis, chips & kakor, har högt GI
-  vilket innebär att de snabbt bryts ner i magen, ger stora blodsockersvängningar och sätter igång kroppens produktion av fettbindande hormonet insulin. Inte bra för oss som vill gå ner i vikt alltså.


Tricket är att äta så att blodsockerkurvan hålls på en jämn nivå, det är där maten med lågt GI ger effekt. De bryts ner långsammare, ger längre mättnadskänsla och är skonsammare mot kroppen i största allmänhet.


Under dessa 30 dagarna kommer jag att ställa om min kroppfrån att använda snabba kolhydrater som bränsle, till att istället börja bryta ner kroppens fett och använda det istället! Alltså kommer jag förbränna fett, inte muskler, vilket i sin tur gör att jag behåller min vikt även efter dessa 30 dagarna.


Alltså. Bilringarna, dubbelhakan & ridbyxlåren blir min energikälla. Ganska trevlig tanke va? :)



Maten man äter under rivstarten ska huvudsakligen bestå utav

* Protein- och fettrik mat
Kött, fisk, fågel, ägg, ost, grädde, skaldjur, olja, quorn, toufu, creme fraiche

Lax, kött, majonnäs, ost, grädde, nötter...

Samt en del grönsaker och kryddor.



Alkohol ska man helst avstå från, eftersom fettförbränningen stannar när det finns alkohol i kroppen. Levern, som spelar en centralroll för fettförbränningen, lägger istället allt fokus för att förbränna alkoholen - innan den tar sig an något annat.


Dock är något glas vin ändå tillåten under rivstarsperioden. Tack men Nej, tack... säger jag i alla fall :)

---

Det var lite grann om Rivstarten. I nästa GI inlägg kommer jag skriva lite om "vad som händer om man fuskar". Mycket intressant och förstår man vad som händer i kroppen, är det betydligt mycket roligare - och intressantare - att äta bra mat!

Eller ja, jag har väl aldrig riktigt slutat egentligen... men under jul och nyår ska jag villigt erkänna att det här med att endast äta efter GI har gått sådär. Jag har "unnat" mig både två och fyra saker, men nu är det ett nytt år - och nya tag!


Så, kommer köra vägdag på tisdagar, i vanlig ordning, och denna tisdagen som följer får det bli en ny "inskrivningsvikt". För, jag antar att jag gått upp nåt kg eller två... Hoppas det inte är mer än så bara, då får jag ångest som attans :P Men, det får vi ju se på tisdag...


Så idag blir det till att åka till affären för att inhandla lite nytt i kylen. Ut med det onyttiga och in med det nyttiga, inte sant? :)

• http://gi-viktblogg.com/ - Kanonbra sida med mycket GI - info och klickabara länkar. Fina matbilder med recept.
• http://www.gi-metoden.nu/ - Innehåller bla GI-guide, menyförlag och en massa goda recept! Måste dock bli medlem (gratis) för att kunna se dom.
• http://www.tasteline.com/ - Sök på GI - recept
• http://www.lauritzson.com/ - Ola Lauritzon bloggar om det mesta inom GI. Han har skrivit många GI - blöcker och har siten
• http://www.giviktkoll.se/ - som jag själv inte "undersökt närmre" ännu. Medlemsskap som kostar pengar.
• http://www.metrobloggen.se/jsp/public/index.jsp?article=19.169098 - Otroliga Anna som via GI-metoden lyckats gå ner 51 Kg sedan januari 2007. Följ hennes mysiga blogg och låt dig inspireras!