Dagens middag!
Recept:
4 paprikor av valfri färg
Olivolja
Salt & peppar
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
500g köttfärs
1 burk krossade tomater
2 tsk oregano eller basilika
125g mozzarella
Servera med en god blandsallad!
Sätt ugnen på 200 grader. Skär av toppen på paprikorna, även en bit av botten så de kan stå stadigt (dock inte så det går igenom!) Smörj in dom med olivolja och lite salt & peppar. Ställ in i ugnen ca 20 min.
Skala och hacka lök och vitlök. Häll olivolja i en stekpanna och bryn lök och vitlök tills de fått färg. Lägg upp på ett fat. Bryn färsen i olivolja i några minuter. Tillsätt lök, votlök, krossade tomater och kryddor. Låt koka i 15 min.
Ta paprikorna och fyll de med köttfärsröran. Riv mozzarella och lägg på köttfärsen. Baka i ugnen i ytterligare 15 minuter.
Servera med en valfri god blandsallad!
att kommentera mitt inlägg :)
MUMS!!! det där ska jag göra nån dag. Själv kan jag tipsa dig om en ny mörk choklad med 72 % kakaohalt med krossade bitar av crispig jordgubb. inget socker, bara jordgubb... mums att göra choklad moussé på!! eller bara en bit till kaffet.
Kram kram
mmm Man blir ju alltid lika hungrig varje gång man går in på din sida ....
Nu har Rockefella`s höst / vinter kläder kommit
Ha det gött så länge !!
Inte för att jag behöver GI, men det därsåg ruskigt gott ut :) Härligt att läsa att du unnar dig en belöning för hårt bra jobb!
Gud vad gott det ser ut. Själv fick vi nåt så upphetsande som farmarbiff/korv och pulvermos. Men det blev linser istället för mos för min del. Inte så upphetsande precis men här pågår frystömning av två orsaker. Pengarna försvann på semestern och frysen MÅSTE frostas ut nu snart.
Chokladen är från Anton Berg och det heter Strawberry Orange för det va visst lite apelsin i den oxå. Min kompis har tipsat mig om ett recept. Du sjuder upp 1 dl grädde med 100 gram choklad. Sen låter du det svalna. Under tiden vispar du 1-2 dl grädde och sedan rör du ihop grädden med chokladröran, in i kylen en stund och sen är det bara att smaska. GI vänligt!! kram kram
Ge mig receptet NU tack så ska jag göra de i helgen !! Snabba ryck gums ;) för ja ska åka o handla senare..Pusspuss
